Conference
Herkunft: Die Conference Birne ist ein Sämling von Leon Leclerc de Laval und stammt aus England, sie ist seit 1894 im Handel.
Aussehen: Die Bäume sind von aufrechtem Wuchs, die Kronen breitpyramidal und gut verzweigt. Die Früchte sind eher klein, flaschenförmig länglich und oft ungleichhälftig, sie haben eine rostbraune Farbe.
Geschmack: Das Fruchtfleisch ist gelblichweiß bis lachsrosa und saftig zartschmelzend, süßbetont melonenartig gewürzt.Besonderheiten: Die Früchte werden hart geerntet und bei Temperaturen um 0°C gelagert. Die Sorte ist sowohl für den Frischverzehr hervorragend geeignet, als auch für die Verarbeitung. Durch ihre Schorfunempfindlichkeit ist sie eine unserer Hauptsorten.