Bunte Juli Birne


Obsthof Cordes -

Herkunft: Die  Bunte Juli Birne wurde um 1837 von der Baumschule Boisbunel in Rouen, Frankreich, gezüchtet. Sie ist die erste Birnensorte in der Saison, eine  Sommerbirne mit kurzer Haltbarkeit. 
Aussehen: Die Bäume sind schwachwüchsig mit hochpyramidaler Krone. Sie blühen früh  und sind eine gute Befruchtersorte. Diese Sorte ist bereits Ende Juli/Anfang August reif. Die Früchte sind klein, fassförmig, grünlich und sonnenseits orangerot geflammt. Geschmack: cremefarbenes mäßig saftiges säurearmes Fruchtfleisch, zimtartig gewürzt. Geeignet ist die Sorte vor allem als Kochbirne, in Norddeutschland wird sie  in Kombination mit  Bohnen und Speck sehr gerne gegessen.